Cuisine suisse

Cuisine suisse – faits et chiffres

La gastronomie suisse puise sa richesse dans la diversité des traditions locales. Une grande partie des mets sont tirés de la culture paysanne.

Spécialités suisses

Quelques plats typiquement suisses sont connus au-delà des frontières nationales.

Chocolat

Le chocolat suisse est connu dans le monde entier. Sa réputation repose sur des méthodes inventives développées au 19e siècle par les chocolatiers helvétiques.

Le fromage

Les Suisses produisent du fromage depuis l’Antiquité. Ils en consomment également de grandes quantités.

Le pain

Plus de 200 sortes de pain sont produites en Suisse. Le pays est également connu pour ses pâtisseries.

Spécialités régionales

En plus des spécialités nationales, chaque région de Suisse dispose également d’un patrimoine de plats typiques.