Kostproben aus fremden Küchen – ein Vorgeschmack auf die Arbeit, die die DEZA auf verschiedenen Kontinenten leistet. Am Comptoir Suisse in Lausanne bietet die DEZA den Besucherinnen und Besuchern kulinarische Spezialitäten aus Ländern an, in denen sie sich für bessere Lebensbedingungen engagiert.
Die Direktion für Entwicklung und Zusammenarbeit (DEZA) präsentiert sich am Comptoir Suisse in Lausanne unter dem Motto «Saveurs d’ailleurs. L’engagement de la DDC aux côtés des paysans du monde» («Über den Tellerrand: Einblick in die Schweizer Entwicklungszusammenarbeit»). Auf einer Fläche von 150 m2 können die Besucherinnen und Besucher mehrere Länder bereisen, in denen die DEZA Kleinbäuerinnen und Kleinbauern unterstützt. Damit verbunden ist die Einladung zum Dialog und zur Degustation von Produkten aus lokalem Anbau.
Die Ausstellung zeigt, wie die DEZA durch die Entwicklung einer umweltverträglichen Landwirtschaft Armut und Hunger bekämpft. Je nach Land sind die Probleme rund um die Nahrungsmittelproduktion verschieden: In Benin fördert die DEZA den Schutz der Ernte vor Insektenbefall. In Laos wahrt die DEZA gemeinsam mit Reisbäuerinnen und -bauern sowie den betroffenen Behörden die Artenvielfalt der Anbaukulturen. Im Kosovo werden Gemüsebauern in der Verarbeitung und Lagerung ihrer Erzeugnisse geschult – zwei Aktivitäten, die Arbeitsplätze schaffen. In Peru finanziert die DEZA mehrere Initiativen zur Sensibilisierung von Ackerbauern und Viehzüchtern für den Klimawandel in den Anden und die dadurch erforderlichen Anpassungen.
Heute sind 70% der in Armut lebenden Menschen in der Landwirtschaft tätig, weshalb das Engagement der DEZA und ihrer Partner so wichtig ist.
Entscheidende Grund- und Berufsbildung
Letztlich müssen alle Bäuerinnen und Bauern, die über die blosse Ernährung der Familie hinaus Einkünfte erwirtschaften wollen, Mittel und Wege finden, um ihre Ernte auf dem Markt besser zu präsentieren und abzusetzen. Die DEZA trägt deshalb auch zur Erschliessung neuer Absatzmöglichkeiten bei. Wesentlich ist zudem eine Grundbildung für alle Landwirtinnen und Landwirte: Lesen, Schreiben, Rechnen und die Beherrschung einer Landessprache. Mit ihrem Stand am Comptoir Suisse in Lausanne zeigt die DEZA, wie sie möglichst vielen Menschen zu einer hochwertigen Grund- und Berufsbildung verhelfen will.
